新オニオンスライスの生ハムのせ

ここあの母
ここあの母 @cook_40305196

新玉ねぎは、水にさらしません!生ハムの塩気で充分美味しい。
このレシピの生い立ち
今日、テレビでやっていました。それをアレンジ。

新オニオンスライスの生ハムのせ

新玉ねぎは、水にさらしません!生ハムの塩気で充分美味しい。
このレシピの生い立ち
今日、テレビでやっていました。それをアレンジ。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. 生ハム 8枚
  3. レモン スライス2枚
  4. セリ 少々
  5. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、繊維を切るようにスライスをして、空気に晒します。裏側も空気にさらす。

  2. 2

    冷蔵庫で冷たくします。

  3. 3

    スライスした玉ねぎに、生ハムを乗せて、レモンのスライス、パセリを飾り、オリーブオイルを振っていただきます。

コツ・ポイント

水に晒しさず空気にさらす。

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東京に一人で住んでいる娘に送るレシピを保存しています。レシピを教えてと度々言われるので、残しておきます。見ている様子はないので(T_T)。美味しくお料理が作れたら、娘や息子にも食べさせてあげたかったなぁと思う毎日です。専業主婦歴うん十年のたくさんの失敗と経験の数々をレシピに。どなたかの参考にもなりましたら嬉しいです。
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