作り方
- 1
ゴボウを好みの形に切り、アク抜きをしっかりしたす。
- 2
フライパンに大1のごま油をひき、ゴボウに通るまで焼きます。
(厚めに切ったゴボウは一度レンジでチンします) -
- 3
砂糖、みりん、醤油を加え、水気がなくなるまで炒めたら完全☆
コツ・ポイント
調味料を加える前にゴボウにしっかり火を通します☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632839
ゴボウを好みの形に切り、アク抜きをしっかりしたす。
フライパンに大1のごま油をひき、ゴボウに通るまで焼きます。
(厚めに切ったゴボウは一度レンジでチンします)
砂糖、みりん、醤油を加え、水気がなくなるまで炒めたら完全☆
調味料を加える前にゴボウにしっかり火を通します☆
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