簡単ヘルシー牡蠣さば丼

カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
サバ缶を使って作る、牡蠣さば丼
休日のランチに、いかがですか?
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの春がきを使った牡蠣レシピのレパートリーとして。
簡単ヘルシー牡蠣さば丼
サバ缶を使って作る、牡蠣さば丼
休日のランチに、いかがですか?
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの春がきを使った牡蠣レシピのレパートリーとして。
作り方
- 1
牡蠣は流水で洗い、ざるにあげて水気をきります。
にんにく、生姜はみじん切りに、白ネギは斜め切りにします。 - 2
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を弱火で炒めます。
- 3
にんにくのいいにおいがしたら、白ネギを入れ炒めます。
- 4
白ネギが柔らかくなったら、鯖缶、牡蠣を入れ蓋をして炒めます。(中火 2分~)
- 5
牡蠣がぷっくりしたら、フタをとり、醤油を回しいれ炒めます。(中火 1分30秒~)
- 6
ご飯の上に出来上がった具を盛りつけ、刻みのりをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにくを弱火で炒めてくださいね(強火だと焦げてしまいます)
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