ほうれん草はざく切りして水洗い後、軽く湯通し後水切り。ベーコンは半分に切って5mmぐらいの千切り。パスタ用のお湯準備。

深めのフライパンに火をかけ、バター•オリーブオイル(お好み)ベーコンを炒め、ほうれん草を入れて炒める。パスタ茹で始め。

サバ水煮缶を汁ごとフライパンに入れ、ヘラで固形が残る程度に砕き、炒める。サバ缶の容器2杯分の水を入れて少し煮る。

サバ缶の容器3杯分の豆乳を入れ煮込み、塩胡椒やマジックソルトで味付けする。煮たったら火を弱めお好みのトロミをつける。