しょうが、にんにく、鷹の爪(タネを除く)は、みじん切り

フライパンで、香りが出るまで炒めて、
ひき肉と玉ねぎも加えて炒める

ひき肉が白っぽくなってきたら、ナンプラーとオイスターソースを入れて、水分を飛ばすように炒めて、出来上がり！

目玉焼きとバジルを添えて出来上がり(*^^*)