大根、にんじんは角切りにする。
大根はボールに入れておく。

大葉は、細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを入れてカリッとさせる。

ちりめんじゃこは①のボールに加える。

フライパンに、にんじんを入れて炒め、火を止めて★を加える。