切り干し大根とサバ缶の煮物(パナ電圧鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

電気圧力鍋だと、楽々です。カルシウムやDHCも取れるので、嫌がられなければ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
気がつけば、真っ黒になってた、切り干し大根を試しに、鯖缶と炊いてみたら、まあまあ、いいおかずになったので。

切り干し大根とサバ缶の煮物(パナ電圧鍋)

電気圧力鍋だと、楽々です。カルシウムやDHCも取れるので、嫌がられなければ、お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
気がつけば、真っ黒になってた、切り干し大根を試しに、鯖缶と炊いてみたら、まあまあ、いいおかずになったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 切り干し大根 1袋(40g)
  2. 人参(千切り) 適宜
  3. 鯖の水煮缶又は味噌煮缶 1缶
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 戻し汁+鯖缶汁(全部) 合わせて50cc
  8. 生姜の千切り 1かけ分

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗い、少なめのお水で戻してから、ざるで水切り(戻し汁は使います)

  2. 2

    切り干し大根、人参、サバ缶の身、調味料、戻し汁+鯖缶汁を入れ、ざっと混ぜる

  3. 3

    加圧4分でスタート

  4. 4

    炊きあがり。
    ピンが下がれば、蓋を開けざっと混ぜ、しばらくおく

コツ・ポイント

戻した切り干し大根は、絞らずに、自然に水が切れる位の感じで。(追記)鯖水煮缶の臭いの苦手な方は、味噌煮缶で。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
もっと読む

似たレシピ