手軽に(たまごの巾着煮)

★あーしゃしゃん★
★あーしゃしゃん★ @cook_40319152

甘くなく辛くなく、薄くなく濃くなく
本当にちょうど良い味です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを家族好みの味に調整し、
私の家ではずーっとこの味です

手軽に(たまごの巾着煮)

ぁみぁみ's cooksnap of when they made 手軽に(たまごの巾着煮).
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甘くなく辛くなく、薄くなく濃くなく
本当にちょうど良い味です。
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材料

4人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 卵 4個
  3. ★調味料★
  4. 水 200cc
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を全部入れる

    油揚げは、熱湯をかけ
    油抜きし、端っこを切って
    真ん中を開く

  2. 2

    別の器に卵を割り
    油揚げの中に入れ
    つまようじでとめる

  3. 3

    ★の調味料を入れた鍋に入れ
    アルミホイルで簡単に蓋をし
    15分ほど煮る。

    煮すぎると焦げてしまうので
    注意してください

コツ・ポイント

鍋に入るのでしたら、材料はそのままで
油揚げと卵を1〜2個増やしても問題なく出来ます
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3児の母です。出来るだけスピーディーに美味しくできるように試行錯誤してます。美味しくできたのだけ少しずつ投稿していきます。本当に簡単に出来るメニューばかりです！！＊レシピの途中の過程の写真を撮れてないレシピばかりなので、本当に手短に簡単に載せてます！
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