【主食】そぼろ丼

Name: 【主食】そぼろ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 茶碗1杯（150g）; 合いびき肉（豚ひき肉や鶏ひき肉でもOK） 60g; 小松菜 1/2束（75g）; 焼き肉のたれ 大さじ1

吹田市役所 @cook_40299943

◇野菜もお肉もとれるどんぶりです。簡単に作れて、食がすすむ一品です。
◇高齢者の低栄養予防にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
高齢福祉室作成「はつらつ元気レシピ集」https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-fukushi/koreifukushi/koureishien/_86168/_106738.html

【主食】そぼろ丼

吹田市役所 @cook_40299943

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材料

1人分

ご飯茶碗1杯（150g）
合いびき肉（豚ひき肉や鶏ひき肉でもOK） 60g
小松菜 1/2束（75g）
焼き肉のたれ大さじ1

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作り方

1

小松菜は2㎝の長さに切る。
※小松菜は、2～3㎝の長さに切って保存袋に入れ、冷凍しておくと便利です。
2

フライパンに合いびき肉を入れて火をつけ、ほぐしながら中火で炒める。
3

②に小松菜を加え、しんなりしたら焼き肉のたれをからめる。
4

丼にご飯を盛り、③をのせる。

コツ・ポイント

合いびき肉は、フライパンに入れてから火をつけて炒めると、油なしでもパラパラになりやすいです。
ごまや七味をかけるとより美味しくなりますよ。

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つくれぽ

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2022/02/27 23:55に公開

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆毎日の食事作りや健康な体づくりにぜひお役立て下さい！市HPでは食に関する情報を掲載中！https://www.city.suita.osaka.jp/home/soshiki/div-kenkoiryo/kenko/syokuiku.html

このレシピのキーワード

丼そぼろ小松菜豚ひき肉とりひき肉ご飯合い挽き

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