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砂肝のオイル煮
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砂肝のオイル煮-レシピのメイン写真

砂肝のオイル煮

さちこめし
さちこめし @cook_40318221

オイル煮なので冷蔵庫で3日は保存出来ると思います（経験値なので保証しません）
タコでもやります！
このレシピの生い立ち
硬いお肉を柔らかく食べたかったので。

オイル煮なので冷蔵庫で3日は保存出来ると思います（経験値なので保証しません）
タコでもやります！
このレシピの生い立ち
硬いお肉を柔らかく食べたかったので。

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砂肝のオイル煮

さちこめし
さちこめし @cook_40318221

オイル煮なので冷蔵庫で3日は保存出来ると思います（経験値なので保証しません）
タコでもやります！
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硬いお肉を柔らかく食べたかったので。

オイル煮なので冷蔵庫で3日は保存出来ると思います（経験値なので保証しません）
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材料

  • 砂肝 180ｇ
  • オリーブオイル 水と同量
  • 水 オリーブオイルと同量
  • チューブのおろしニンニク 5cmくらい
  • ハーブソルト お好みで
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作り方

  1. 1

    小さめの鍋に砂肝と、オリーブオイルと同量の水をひたひたになるまで入れる

  2. 2

    火を通しながらチューブのおろしニンニクとハーブソルト（ここではサラダエレガンス）をお好みで入れて柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

ただ煮るだけのおつまみ
アヒージョっぽくキノコ類を足しても美味しいです

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さちこめし
さちこめし @cook_40318221
2022/02/26 11:08に公開
ツマミ大好き！
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このレシピのキーワード

煮物 ハーブ 砂肝

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