大根のオリーブ醤油煮

うさこのおうち @cook_40094213
大根をシンプルに煮た副菜です。オリーブオイルの香りがほのかにする大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根を頂いたのでシンプルに煮てみました。
大根のオリーブ醤油煮
大根をシンプルに煮た副菜です。オリーブオイルの香りがほのかにする大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
大根を頂いたのでシンプルに煮てみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて2センチくらいの半月切りにする。米の研ぎ汁か水で透き通るまで茹でてざるにあける。茹でた大根を水洗いする。
- 2
鍋に調味料と大根を入れて汁気が減るまで煮る。
- 3
味が染みたらオリーブオイルを垂らし2分くらい煮る。
コツ・ポイント
お好みで黒胡椒や小口ねぎをのせてもいいです。
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