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里芋の蒸し焼き✨
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里芋の蒸し焼き✨-レシピのメイン写真

里芋の蒸し焼き✨

Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879

1番好きな里芋の食べ方です✨
蒸してから焼くのが香ばしくなって美味しいです！
このレシピの生い立ち
お家で取れた里芋の素材を楽しみたかった時に
考えたレシピ✨

1番好きな里芋の食べ方です✨
蒸してから焼くのが香ばしくなって美味しいです！
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お家で取れた里芋の素材を楽しみたかった時に
考えたレシピ✨

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Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879

1番好きな里芋の食べ方です✨
蒸してから焼くのが香ばしくなって美味しいです！
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お家で取れた里芋の素材を楽しみたかった時に
考えたレシピ✨

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材料

2人分
  • 里芋 2個
  • 好きな田楽味噌
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を厚めに剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩を混ぜて滑りを少し取り、水洗いする。

  3. 3

    蒸し器にいれ、強火で沸騰するまで蒸し、沸騰後は弱火〜中火にし、柔らかくなるまで蒸す。（20分〜30分ほど）

  4. 4

    フライパンに胡麻油をいれ、強火で焼き色がつくまで両面焼いたら、さらに盛り付け、好きな田楽味噌をつけたら完成！✨

コツ・ポイント

私はニトリのステンレス蒸し器を鍋に入れて使ってます！

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Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879
2022/03/01 02:02に公開
料理が趣味で、母の健康を考え、野菜をたくさん使ったレシピを作るのが好きです✨
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このレシピのキーワード

里芋

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