大豆の彩りサラダ

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

肉料理の副菜にぴったり。簡単なのにおしゃれに見えます。
このレシピの生い立ち
以前、とんかつ御膳を食べた時についてきた小鉢の豆のサラダが美味しかったので、覚書にアップしたが、今日はマヨネーズでなく、ドレッシングで和えたら、夫が美味しいというので、簡単に適当に作ったものほど忘れ安いので、レシピとして書きました。

大豆の彩りサラダ

肉料理の副菜にぴったり。簡単なのにおしゃれに見えます。
このレシピの生い立ち
以前、とんかつ御膳を食べた時についてきた小鉢の豆のサラダが美味しかったので、覚書にアップしたが、今日はマヨネーズでなく、ドレッシングで和えたら、夫が美味しいというので、簡単に適当に作ったものほど忘れ安いので、レシピとして書きました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. きゅうり 半分
  3. 新玉ねぎ 半個
  4. 大豆(ドライパック) 60グラム
  5. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうり、新玉ねぎを大豆の大きさくらいに切る

  2. 2

    ドライパックの大豆と混ぜ、玉ねぎドレッシングで和えるだけ。

コツ・ポイント

食材の切り方を大豆よりやや大きいくらいに合わせること。

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ドラミナちゃん
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料理は、好きです。食べることは、もっと、好きです。 変わった食材に出会ったら、迷わず、こちらを検索しています。たまには、レシピも投稿してみたいです。 昨年、NHKラジオの「すっぴん」という番組の「教えて お弁当マスター」に、電話出演しました。番組スタートから、欠かさず投稿していただけですが…。 どうぞ、よろしくお願いします。
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