丸ごとりんごのコンポート【nooge】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフ楽ポンnoogeで、リンゴのコンポート！
素材の甘さをいかした優しい味わいのスイーツ。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフ電気圧力鍋楽ポンnooge(ヌージュ)の圧力調理キーを使用したレシピです。
圧力鍋だから出来る、短時間での丸ごと調理！
素材の甘味を引き出してくれるから、砂糖の量も極力セーブ出来ます！
丸ごとりんごのコンポート【nooge】
ワンダーシェフ楽ポンnoogeで、リンゴのコンポート！
素材の甘さをいかした優しい味わいのスイーツ。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフ電気圧力鍋楽ポンnooge(ヌージュ)の圧力調理キーを使用したレシピです。
圧力鍋だから出来る、短時間での丸ごと調理！
素材の甘味を引き出してくれるから、砂糖の量も極力セーブ出来ます！
作り方
- 1
りんごの皮をむいて、内がまにすべての材料を入れ、かぶるぐらいの水（分量外）を加えて、蒸しすで落とし蓋をし、ふたを閉める。
- 2
圧力調理キーを押し、時間を１０分に設定して調理スタートキーを押す。
- 3
終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認して、保温/取消キーを押してふたを開ける。
- 4
追加熱キーを押し、時間を１０分に設定して調理スタートキーを押し、煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
保存する時は、煮汁ごと保存しましょう。
煮上がってすぐは色ムラがあっても、保存容器などに入れ、汁にりんご全体が浸かる状態で保存しておくと、翌日にはきれいな色になります。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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