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玉ねぎのスコーン
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玉ねぎのスコーン-レシピのメイン写真

玉ねぎのスコーン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

甘くないお食事系スコーン。玉ねぎの甘さとブラックペッパーの相性抜群。クリームチーズをつけて食べても美味しいスコーンです。
このレシピの生い立ち
甘くないスコーンが食べたくて作りました。

甘くないお食事系スコーン。玉ねぎの甘さとブラックペッパーの相性抜群。クリームチーズをつけて食べても美味しいスコーンです。
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甘くないお食事系スコーン。玉ねぎの甘さとブラックペッパーの相性抜群。クリームチーズをつけて食べても美味しいスコーンです。
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材料

6個
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • オリーブ油 大さじ2(24g)
  • 牛乳 大さじ4
  • 酢 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。牛乳と酢を混ぜ合わせておく。オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに粉類を入れ、泡立て器で混ぜる。オリーブ油を加えてさっくりと混ぜ、細かいそぼろ状にする。

  3. 3

    玉ねぎを加えてゴムべらでさっくりと混ぜ、牛乳と酢を加える。練らないようにさっくりと混ぜ合わせてひとまとめにする。

  4. 4

    打ち粉をふった台にのせて手のひらで押してのばす。半分に切り重ねる。これをあと2回繰り返す。

  5. 5

    12×12cmの正方形、1.5cm厚さに伸ばして6等分、三角形に包丁で切る。

  6. 6

    天板に並べてブラックペッパーをふり、200度に予熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉類とオリーブ油、牛乳など混ぜ合わせるときは、多少粉っぽさが残るくらいが美味しく出来上がります。牛乳と酢はあらかじめ混ぜ合わせておいて下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2022/03/04 14:08に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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