我が家の紅ほっぺケーキ
naru611 @cook_40296995
完熟の小粒苺や不揃い苺が手に入り焼き菓子に
パウンドケーキより軽いケーキに仕上がります。
このレシピの生い立ち
図書館で見た 今日の料理3月号掲載レシピ
自分で覚えやすいように分量を変えました
パウンドケーキより軽い感じです
我が家の紅ほっぺケーキ
完熟の小粒苺や不揃い苺が手に入り焼き菓子に
パウンドケーキより軽いケーキに仕上がります。
このレシピの生い立ち
図書館で見た 今日の料理3月号掲載レシピ
自分で覚えやすいように分量を変えました
パウンドケーキより軽い感じです
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はベーキングパウダーを入れて振るっておく
15センチ丸型にバターを塗り パラフィン紙を貼り付けておく -
- 2
バター室温か 電子レンジで柔らかくして泡立て器で ホイップする
-
- 3
粗糖と卵を少しずつ入れて擦り混ぜる。 3-4回に分けて入れる
-
- 4
牛乳とコンデンスミルクを絞り入れ甘さ調節
-
- 5
振るった粉を入れ 大きくゆっくり混ぜ合わせる
-
- 6
オーブン170度予熱
- 7
⑸を型に流す。少し高い所から流し入れると空気が入らない
苺を半分に切って放射線状にならべる -
- 8
小粒苺ならそのまま入れても可愛い
-
- 9
170度オーブン下段で30-32分
-
- 10
粗熱が取れたら パラフィン紙は外す 底裏パラフィン紙は、焼き菓子に同じくらいのお皿をかぶせて 裏返しにして外す
-
- 11
苺の大きさで雰囲気変わります
-
コツ・ポイント
苺の甘さや大きさで雰囲気変わりますが
いくつに切るか考えて苺遠並べると良いです
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