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手羽元のブロードで作る小鍋
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手羽元のブロードで作る小鍋-レシピのメイン写真

手羽元のブロードで作る小鍋

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

寒い夜にぴったりの簡単小鍋です。さっぱりしてるけど、旨味たっぷり。そんな鍋です。

このレシピの生い立ち
手羽元のブロード レシピID : 20641841
手羽元のにんにく醤油&オイル漬け レシピID : 20639676 のアレンジレシピです。

寒い夜にぴったりの簡単小鍋です。さっぱりしてるけど、旨味たっぷり。そんな鍋です。

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手羽元のブロード レシピID : 20641841
手羽元のにんにく醤油&オイル漬け レシピID : 20639676 のアレンジレシピです。

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手羽元のブロードで作る小鍋

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

寒い夜にぴったりの簡単小鍋です。さっぱりしてるけど、旨味たっぷり。そんな鍋です。

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手羽元のブロード レシピID : 20641841
手羽元のにんにく醤油&オイル漬け レシピID : 20639676 のアレンジレシピです。

寒い夜にぴったりの簡単小鍋です。さっぱりしてるけど、旨味たっぷり。そんな鍋です。

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手羽元のにんにく醤油&オイル漬け レシピID : 20639676 のアレンジレシピです。

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材料

一人分
  • 手羽元のにんにく醤油&オイル漬け レシピID : 20639676 適量
  • 手羽元のブロード レシピID : 20641841 450㏄
  • 醤油 15㏄
  • 塩 一つまみ
  • 料理酒 30㏄
  • みりん 30㏄
  • 豆腐(絹) 一人分
  • しいたけ 2個
  • 新玉ねぎ(スライス) 1つかみ
  • 水菜 1つかみ
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作り方

  1. 1

    ブロード、醤油、塩、料理酒、みりんを合わせて火にかける。

    • 手羽元のブロードで作る小鍋作り方1写真
  2. 2

    火の通りにくい豆腐としいたけから似ていく。

    • 手羽元のブロードで作る小鍋作り方2写真
  3. 3

    最後に葉物を入れて煮込み、火が通ったら、手羽元のオイル漬けを載せて完成。

    • 手羽元のブロードで作る小鍋作り方3写真

コツ・ポイント

味付けが薄いと感じたら、醤油か塩で調整してください。
〆のうどんやラーメンも美味しいですよ。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2022/03/12 12:19に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

小鍋 水菜 しいたけ 新たまねぎ 酒 豆腐 手羽元

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