400gの強力粉で作るための覚え書き。ヨーグルト、卵、ドライイーストでふんわりとしたナンにしています。
このレシピの生い立ち
電子スケールで計りながら作るのでグラム表記で。我が家の味が安定しないので微調整しながら更新しています。