材料はこんな感じです。
お好みで唐辛子は加えても美味しいです。

ニンニクはつぶして皮を剥き、缶詰のフタを開けできれば身と汁に分け、菜花は茎と花に分けておく。

フライパンに多めのオリーブ油（今回は大さじ６）とにんにくを入れ、お好みでホールの唐辛子を入れて弱火を付けて香りを移す。

香りが移ったら、菜花の茎の部分だけを入れて炒める。

花の部分も加えてサッと炒める。

アサリの身だけ入れてサッと炒める。

アサリの缶詰の汁全部と白ワイン大さじ２とパスタの茹で汁大さじ１を混ぜ合わせておく。

缶詰の汁と白ワインとパスタの茹で汁を混ぜたものをフライパンに加えて油と水分が完全に混ざるように急いでかき混ぜたら、

袋の表示よりも２分間短く硬茹でにしたお好みのパスタ、今回はスパゲティーを加える。

素早く均等にスープを吸い込むようにフライパンをあおりまくるかかき混ぜまくる。

こんな感じですばやくお皿に移し、バゲットや田舎パンを添えてどうぞ！
残った油やスープはバゲットで吸い取って食べます。

≪ご参考≫ベーコンがお好きなら‟菜の花とベーコン＆ガーリックの美味パスタ”レシピID : 19844755　もお奨めです！