切り干し大根とレーズンのヨーグルトサラダ
tass @cook_40205466
幼児ウケ良し、ワインのお供に良し。
買い置きの乾物を混ぜて放置で、前菜1品できあがり！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで戻した切り干し大根のサラダ（レシピID:19216057）と、レーズンを入れたキャロットラペから思いついて、材料手抜きでやってみました。
切り干し大根とレーズンのヨーグルトサラダ
幼児ウケ良し、ワインのお供に良し。
買い置きの乾物を混ぜて放置で、前菜1品できあがり！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトで戻した切り干し大根のサラダ（レシピID:19216057）と、レーズンを入れたキャロットラペから思いついて、材料手抜きでやってみました。
作り方
- 1
切り干し大根を軽く洗い、よく絞ってからほぐす。
- 2
ヨーグルトに材料を全て混ぜて、冷蔵庫でねかせる（目安は8時間）。
- 3
物足りなければ、食べる時に塩をひとつまみ振ってください。
- 4
レーズン抜き・塩＆おろしにんにく投入でもおつまみになります。
コツ・ポイント
切り干し大根は必須で、その他の乾燥野菜はお好きなバランスでどうぞ。写真は乾燥人参も入っています。甘くしたければレーズンを多めに、塩分が欲しければわかめを多めにしてください。
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