きりたんぽラーメン
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
きりたんぽの締めでなく、ラーメンをメインにしました！でも具材はきりたんぽ！
このレシピの生い立ち
きりたんぽのスープが比内地鶏なので、絶対にラーメンが合うと思っていました。一度、ラーメンで作ってみたかった！
きりたんぽラーメン
きりたんぽの締めでなく、ラーメンをメインにしました！でも具材はきりたんぽ！
このレシピの生い立ち
きりたんぽのスープが比内地鶏なので、絶対にラーメンが合うと思っていました。一度、ラーメンで作ってみたかった！
作り方
- 1
市販きりたんぽスープとお湯を鍋に入れます。煮立ったら鶏肉とごぼうを入れます
- 2
火が通ったら舞茸、長ネギを入れて下さい。別の鍋で麺を表示通り茹でます。そのタイミングできりたんぽとせりをスープに入れます
- 3
丼に麺を入れて、上からスープだけを入れます。具材を盛り付けたら出来上がり
- 4
ダッフィーニうにさん。つくれぽ有難う御座います！スープだけでも美味しいですよね！炊き込みで使う人もいるらしいです！
コツ・ポイント
せりはアルミ箔で紐を作り、軽く縛るとバラバラになりません。具材は煮えたら取り出しておくと盛り付けが楽です。スープは表示より1割位少なめにしてください。メーカーによって希釈率が違うので、臨機応変でお願いします
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