しじみのしぐれ煮
mana07mana @cook_40224181
出しを取ったしじみの実をしぐれ煮にしてご飯のお供
このレシピの生い立ち
しじみで出しを取ったあと、よく見たらまだしじみがぷっくりしていたので、から外してしぐれ煮にしたところ、白いご飯が進んだのでレシピ化しました
しじみのしぐれ煮
出しを取ったしじみの実をしぐれ煮にしてご飯のお供
このレシピの生い立ち
しじみで出しを取ったあと、よく見たらまだしじみがぷっくりしていたので、から外してしぐれ煮にしたところ、白いご飯が進んだのでレシピ化しました
作り方
- 1
しじみの身を小鍋に入れます
-
- 2
小鍋にお醤油、お酒、みりん、お砂糖、(お好みで生姜千切り)を入れて弱めの中火で混ぜながら煮ていきます
-
- 3
ある程度味が行き渡っていそうだったら火を止めて15分ほど放置し、器に移して完成
-
コツ・ポイント
●焦がさないように火加減を調整してください
●沸騰後1，2分で火を止めてください
●ヘラなどで混ぜながら煮てください
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
牛肉 しぐれ煮 お弁当 作り置き 牛肉 しぐれ煮 お弁当 作り置き
安いお肉で砂糖醤油 しょうがで煮からめるだけで 美味しいしぐれ煮ができます。作り置きして、お弁当やご飯の友にどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20641916
