きのこは食べやすい大きさに切る。

フライパンにきのこを敷いて上からオリーブオイルを回しかける。(強火くらい)

ジューという音が鳴り始めたら弱火〜中火にして約5分焼きます。混ぜて炒めるのではなくてそのまま放置です！

5分経ったら炒める感じで混ぜる。

全体が茶色くなってきたら★の材料を入れる。

最後に調整でブラックペッパーと味の素をいれます。(お好みで)