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無限えのき丼
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無限えのき丼-レシピのメイン写真

無限えのき丼

osora2424
osora2424 @cook_40299576

節約レシピ。めちゃくちゃ美味しいです
このレシピの生い立ち
これと味噌汁あればご馳走★☆

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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • ご飯 2人分
  • 生卵 2個
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • コチュジャンの代用方法
  • 豆板醤 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り落とし3等分にする

  2. 2

    耐熱皿にえのき、☆を入れ軽くラップをし500wで3分半チンする

  3. 3

    混ぜ合わせる。ご飯を盛り付けえのきをご飯の周りに乗せ真ん中に生卵を乗っけたら完成

コツ・ポイント

最後にネギをちらしても美味しいです!見栄えもup。

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osora2424
osora2424 @cook_40299576
2022/02/27 12:46に公開
離乳食や取り分けなどの記録用です
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このレシピのキーワード

丼 えのき 生卵 酒 コチュジャン 味噌 ご飯

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