いよかんのケーキ 伊予柑 いい予感

勉強中ママ♬
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手作りおやつがマンネリ化した時にちょっとおしゃれで、しかも簡単!1時間ほどで焼き上がりますので是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ふわふわケーキが食べたくて

いよかんのケーキ 伊予柑 いい予感

手作りおやつがマンネリ化した時にちょっとおしゃれで、しかも簡単!1時間ほどで焼き上がりますので是非作ってみてください!
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ふわふわケーキが食べたくて

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材料

  1. 砂糖 60g
  2. 白身 2個分
  3. 黄身 2個分
  4. バター 30g
  5. 米粉 60g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. コンフィの煮汁(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    バターを溶かす
    レンチンでも、湯煎でも、鍋で温めてもOK

  2. 2

    ボールに白身2個分を泡立てる
    砂糖を3回に分けて入れる
    その度によ〜く混ぜ、ツノが立ちメレンゲを作る

  3. 3

    黄身2個分を入れて混ぜる

  4. 4

    米粉とベーキングパウダーをボールへin

  5. 5

    バターもまぜ入れます
    (コンフィの煮汁を入れる方はこの辺で)

  6. 6

    オーブン180度余熱後、20分〜30分ほど焼く
    我が家のオーブンでは23分で焼き上がりましたもう少し短くても大丈夫かも

コツ・ポイント

簡単・おしゃれに美味しく!いつもとちょっと違うオヤツ、デザートが食べたい時に✨

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女の子、男の子、男の子の3人の育児してます。アレルギー体質の子どもたち。小麦粉や砂糖なしで育てたい一心で研究し続けて来た☆簡単で☆美味しく☆洗い物は少なく☆楽しくをモットーに?笑。作っています。こちらへ載せるのはおやつがメインになるのかなーと思いますが、そのうちおかずも…載せるかな?よろしくお願いいたします!
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