鶏もも肉と白ねぎのだし醤油×胡椒焼きそば

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
鶏もも肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香り、だし醤油の香ばしさと旨味、ホワイトペッパーの香りと少しスパイシーで旨い!
このレシピの生い立ち
3袋で88円の焼きそば麺を6個買ったので、前回一味唐辛子の焼きそばを作った。今回はそこまで辛くはしないけどホワイトペッパーの香りを楽しめる焼きそばを作ろうと。焼そばソースにしようと思ったけどだし醤油の方がいいかなと思って作ったら美味しかった
鶏もも肉と白ねぎのだし醤油×胡椒焼きそば
鶏もも肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香り、だし醤油の香ばしさと旨味、ホワイトペッパーの香りと少しスパイシーで旨い!
このレシピの生い立ち
3袋で88円の焼きそば麺を6個買ったので、前回一味唐辛子の焼きそばを作った。今回はそこまで辛くはしないけどホワイトペッパーの香りを楽しめる焼きそばを作ろうと。焼そばソースにしようと思ったけどだし醤油の方がいいかなと思って作ったら美味しかった
作り方
- 1
フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、焼きそば麺を入れて中弱火で4分焼いていく。裏返して裏面を3~4分焼いていく。
- 2
白ねぎを水で洗って水気を切って、縦半分に切って、5mmの斜め切りにする。
鶏もも肉を2cm×3cmぐらいに切る。 - 3
焼きそば麺が焼けたら取り出して、オイルを入れてなじませて鶏もも肉を入れて炒める。料理酒を入れて炒めていく。
- 4
塩、ホワイトペッパーをかける。焼いた焼きそば麺を戻し入れて、白ねぎを入れて、さっと炒めて、だし醤油を回しかける。
- 5
ホワイトペッパーをかけてさっと炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
〖 鶏もも肉と白ねぎのだし醤油×白胡椒焼きそば 〗
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