かんたんほったらかしのシンプルパン
やおこ @yaoko385
時間はかかりますがシンプルで美味しいパンです
このレシピの生い立ち
友人から教わったパン、備忘録。
ホーロー鍋がないので、うちのオーブン用に焼き時間を温度を調整して加筆修正していく予定。
かんたんほったらかしのシンプルパン
時間はかかりますがシンプルで美味しいパンです
このレシピの生い立ち
友人から教わったパン、備忘録。
ホーロー鍋がないので、うちのオーブン用に焼き時間を温度を調整して加筆修正していく予定。
作り方
- 1
全ての材料をボウルに入れ、まとめる→布巾で包んで一晩寝かせる
- 2
布巾に小麦粉約50mlをふりかけ、その中でパン生地をまとめ、2時間寝かせる
- 3
パンをホーロー鍋に移し、蓋をして、230℃に予熱したオーブンで約20分焼く
- 4
蓋をとって、さらに5分焼く
コツ・ポイント
使用する粉の種類や季節や温度／湿度により、水の量を調整します。
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