ゆず茶

かとうぽてと
かとうぽてと @cook_40062429

黒糖と甜菜糖で作るゆず茶です。
白い砂糖で作ろよりもコクが出ます。
このレシピの生い立ち
ゆずが大好き

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材料

3個分
  1. ゆず
  2. 黒糖 ゆず総量の10%
  3. 甜菜糖 ゆず総量から黒糖分引いた量
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゆずは、ザルを使って、タネを取りつつ、果汁はボールに落とします。
    果汁も全部使います。

  2. 2

    ゆずのヘタは取り除き、千切りにします。
    ゆずの総量の10%は黒糖。残りは甜菜糖。

  3. 3

    ゆずと砂糖をよく混ぜます。

  4. 4

    弱めにグツグツ煮込みます。トロミがつけば出来上がり。

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ヘルシー、簡単、旨い!これにつきるでしょ!!料理は。
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