牛すじとゴロゴロ野菜の味噌煮こみ☆

牛すじとゴロゴロ野菜の味噌煮こみ☆-レシピのメイン写真

牛すじとゴロゴロ野菜の味噌煮こみ☆

かるかんおごじょ @cook_40305131

圧力鍋に入れてスイッチON♪
汁まで美味しくてペロリと食べちゃいます☆
ホロホロ牛すじ絶品でございます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
野菜もたくさんあったので、牛すじと一緒に煮込んじゃいました♪

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汁まで美味しくてペロリと食べちゃいます☆
ホロホロ牛すじ絶品でございます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
野菜もたくさんあったので、牛すじと一緒に煮込んじゃいました♪

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かるかんおごじょ @cook_40305131

圧力鍋に入れてスイッチON♪
汁まで美味しくてペロリと食べちゃいます☆
ホロホロ牛すじ絶品でございます( *´艸｀)
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野菜もたくさんあったので、牛すじと一緒に煮込んじゃいました♪

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汁まで美味しくてペロリと食べちゃいます☆
ホロホロ牛すじ絶品でございます( *´艸｀)
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材料

３～４人分

牛すじ 200〜300g
大根 5cm
にんじん 1〜1.5本
こんにゃく 1枚
白ねぎ 1/2本
厚揚げ１枚
☆生姜５スライス
☆だし汁 300ml
☆酒大匙２
☆砂糖大匙２
☆醤油大匙３
☆みりん大匙２
☆味噌大匙３

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作り方

1

厚揚げは油抜き、こんにゃくも茹でて臭みをとります。
牛すじは茹でて灰汁をとります。
2

白ねぎ以外の具材を一口大に切ります。
こんにゃくは手でちぎると味が染みやすいです。
白ねぎは薄く輪切りにします。
3

具材と☆を全て圧力鍋に入れて、20分程煮込めば完成です！

コツ・ポイント

下処理をきちんとするのがポイントです♪

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かるかんおごじょ @cook_40305131

2020/04/19 10:11に公開

食べるの大好き！作るの大好き！な普通の主婦！旦那も娘も大満足！な料理を目指して日々頑張っています(*´ー｀*)

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このレシピのキーワード

味噌煮込み大根にんじんこんにゃく厚揚げ酒すじ肉味噌しょうが長ネギ

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