ディズニーランド風♡再現春巻き~海老と卵
楽で美味い時短レシピ @cook_40257347
お家でディズニーランドのスプリングロールエッグシュリンプ風♪ホワイトソースを入れるのがポイント◎意外と簡単で激うま♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったのでレシピを色々見ながら適当に作ってみたらとんでもなく美味しかったので記録。
ディズニーランド風♡再現春巻き~海老と卵
お家でディズニーランドのスプリングロールエッグシュリンプ風♪ホワイトソースを入れるのがポイント◎意外と簡単で激うま♡
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余ったのでレシピを色々見ながら適当に作ってみたらとんでもなく美味しかったので記録。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、小えび（大きいものしかない方は小さめに切る）は耐熱容器に入れ、
- 2
☆を振りかけ、ラップをし、電子レンジで１分3０秒〜2分（火が通るまで）加熱。レンジで加熱することで旨味を閉じ込めます！
- 3
ホワイトソースは市販でも◎ですが、なければ作る。
↓↓↓ - 4
~ホワイトソースの作り方~
フライパンに小麦粉小さじ1強（多めに！）と牛乳100mlを入れ、よーく混ぜてから火にかける。 -
- 5
少し温まってきたらバターを小さじ1弱くらいと、コンソメ3つまみくらい入れてドロっとするまで煮詰めたら完成。
-
- 6
ボウルにえびと★を全ていれ、よく混ぜる。
（ゆで卵はスプーンで適当に切り崩しながらでOK） -
- 7
こんなかんじ！
-
- 8
春巻きの皮に包んできつね色になるくらいまで揚げたら完成！
（鍋底が隠れるぐらいで揚げ焼きで十分に揚げられます◎） -
コツ・ポイント
春巻きを巻くとき、具を細長く置いていく（スティック状？ぽく）と見栄えも◎、食べる時も具が飛び出しにくくて食べやすいです(^^)
作り置きしてある味付け煮卵でつくったのですが、それも美味しさのポイントかも！
具が漏れると油が跳ねます！火傷注意
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20648338
