作り方
- 1
じゃがいもを半分に切り、茹でる
- 2
きゅうりを半月切りにし、塩もみをする。魚肉ソーセージを半月切りにする
- 3
ゆでたじゃがいもの皮をむき、つぶす
- 4
3にきゅうり、魚肉ソーセージを混ぜマヨネーズ、塩胡椒で味付けをする
コツ・ポイント
じゃがいもは、熱いうちに皮をむき、潰してください。粗めの潰し方でもおいしいです。
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