イタリアン風ピクルス
Q’s @cook_40296603
四川漬物の辛さや天然の酵母からきた酸味が程よく味を締めてくれる、オリーブオイルとパセリでしっかりイタリアン風に。
このレシピの生い立ち
パプリカが安く売ってたので。
イタリアン風ピクルス
四川漬物の辛さや天然の酵母からきた酸味が程よく味を締めてくれる、オリーブオイルとパセリでしっかりイタリアン風に。
このレシピの生い立ち
パプリカが安く売ってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
赤黄のパプリカを菱形に切り、四川漬けもの（レシピID：20618488）のキャベツを細切りに、パセリを刻む。
-
- 2
ポリ袋に具材をいれ、トリュフ塩、オリーブオイル、カンタン酢をかけ、軽く振り、ポリ袋を結び、冷蔵庫で30分以上馴染ませる。
コツ・ポイント
塩加減は好みで。酸味が好きな方はお酢を足してください。
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