きのこたっぷりお好み焼き風オムレツ
食べながらセラピー @cook_40129262
お楽しみ企画『長崎VS東京グルテンフリーレシピ対決』の東京レシピです。お料理に合うワインもご紹介♪
このレシピの生い立ち
日本グルテンフリーアドバイザー協会のお楽しみ企画として、協会メンバーでレシピ対決を行いました。このお料理に合うワインはこちら⇒https://item.rakuten.co.jp/kamedayautsunomiya/10001247/
きのこたっぷりお好み焼き風オムレツ
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日本グルテンフリーアドバイザー協会のお楽しみ企画として、協会メンバーでレシピ対決を行いました。このお料理に合うワインはこちら⇒https://item.rakuten.co.jp/kamedayautsunomiya/10001247/
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、キノコ類は食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
ボウルに米粉と水を入れて溶く。そこへ卵を割り入れて混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、玉ねぎとキノコ類を炒める。
- 4
2の卵液をフライパンに注ぎ入れて塩コショウで味を整える。
- 5
シュレッドチーズを乗せて両面を焼く。
コツ・ポイント
◆お野菜はお好みのものを足してくださいね。
◆ヴィーガンスタイルにしたい場合には、卵を豆乳にしてみてください。（チーズは乗せずに）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649390
