作り方
- 1
アク抜きした竹の子をみじん切りにする
- 2
みじん切りした竹の子がギリギリ浸かるくらいの水をいれる。
- 3
麺つゆ、醤油、みりんをいれて水気がなくなるまで炒り煮する
コツ・ポイント
もう少し味を甘辛くして生姜を入れても美味しかったです。
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みじん切りした竹の子がギリギリ浸かるくらいの水をいれる。
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もう少し味を甘辛くして生姜を入れても美味しかったです。
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