★魚を美味しく食べよう★甘くなく、たっぷりの大根おろしで素材の美味しさを味わいます。しょうゆに浸けて焼くだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
魚釣りが趣味で魚に詳しい父をもつ私。新鮮な魚を味付けし過ぎずにいただいてきました。コース料理でソテーしためかじきがよく出ますが、大根おろしで少し焦げた和風めかじきのほうが…といつも思います。