クリームチーズを室温に戻しておく。

卵を卵黄と卵白に分け、メレンゲを作る。

柔らかくなったクリームチーズに卵黄と砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。

3の生地にメレンゲを3回に分けて、メレンゲがつぶれないよう優しく混ぜる。

炊飯器に油を薄く塗り、4の生地を流し入れる。

炊飯器にセットし、炊飯開始！

炊飯が終わったら、竹串をさして生地がついてこなければOK！
ちなみに、私は2回炊飯しました。

優しくゴムべらなどを使って型から出して、冷蔵庫で冷やす。(私は面倒なので型から出さずにそのままラップをして冷蔵庫に笑)

冷めたら完成！
お好みでクリームやフルーツでデコレーションをしてもかわいいと思います。