超簡単☆激うま！本格豚キムチスンドゥブ♫
あけぼしたびと @AkeBoshi
コチュジャンの甘味と一味唐辛子の辛さがたまりません♪♪♪スンドゥブの中にごはんを入れて食べるのが本場韓国の食べ方ですよ〜
このレシピの生い立ち
今日のお昼に食べた豚キムチスンドゥブ♪♪♪また食べたくて作りました〜♪♪♪スープに具を入れるだけで本格韓国料理のできあがり〜！AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
スープの材料を全部入れて沸騰させます。
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- 2
豚バラ肉を入れます。
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- 3
キムチを入れます。
-
- 4
ねぎを入れます。
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- 5
絹ごし豆腐を入れます。
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- 6
蓋をして軽く煮ます。
-
- 7
土鍋にスンドゥブを入れ真ん中に卵黄をのせたら旨辛豚キムチスンドゥブのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
豚バラ肉は一枚ずつはがしながらスープに入れます。ねぎは青い方を使います。その方が味が出ます。絹ごし豆腐を入れたら蓋をして中まで火を通します。卵黄は真ん中に落としましょう。好みで一味の量を変えましょう。
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