鯛で煮付け→鯛飯→鯛茶！変身(๑´ڡ`๑
桜咲く。 @cook_40099087
小さい鯛でも、立派な鯛！簡単！時短レシピ！アレンジしやすい味付けです！
このレシピの生い立ち
小さな鯛を頂きました！簡単に時短が一番！悩まない分量にて調理♪
鯛で煮付け→鯛飯→鯛茶！変身(๑´ڡ`๑
小さい鯛でも、立派な鯛！簡単！時短レシピ！アレンジしやすい味付けです！
このレシピの生い立ち
小さな鯛を頂きました！簡単に時短が一番！悩まない分量にて調理♪
作り方
- 1
すべての調味料を鍋に入れて、沸騰させる。
- 2
鯛を入れて、中火で10分。落し蓋はするけど、蓋はしないでね！※沸騰させない！
- 3
2の工程で完成！食べてよし♪
煮汁で、ご飯を炊いてもよし♪
保温の時に煮付け魚を乗せておくと、良い按配で頂けます♪ -
- 4
米炊く際は、残りの煮汁+α=3合の水分量にて。おこげ作りたい方は、気持ち少なめの水分量調整して頂ければ！
コツ・ポイント
魚を入れたら、沸騰させない！蓋しない！
温め直しも、沸騰させない！見が固くなるよ(´；ω；｀)
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