簡単!ひらたけアスパラの白だしバター炒め

だんどり亭 @dandori
バター醤油よりおいしいかも?
このレシピの生い立ち
ひらたけのビタミンBに人参のビタミンAとアスパラのアスパラギン酸で疲労回復。
作り方
- 1
ひらたけを小房に分ける。
大きい房はさく。 - 2
アスパラガスは端を1cm程切り落として斜め薄切りにする。
人参は千切り。 - 3
フライパンに油少々を温め、人参アスパラガスを軽く炒める。
- 4
ひらたけを加えて軽く混ぜ、白だしを掛け、蓋をして中火で2分。
- 5
バターを加えて軽く炒める。
コツ・ポイント
白だしで蒸し焼きにして最後にバターで風味アップ。
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