【記録用】中華風あんかけ

どっこいむらた
どっこいむらた @cook_40293393

トマトが崩れん位が良いよね
このレシピの生い立ち
唐揚げの翌日、油捨てんの勿体無いよね

【記録用】中華風あんかけ

トマトが崩れん位が良いよね
このレシピの生い立ち
唐揚げの翌日、油捨てんの勿体無いよね

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. トマト 1
  3. 絹豆腐 1丁
  4. ひき肉 50g
  5. ごま 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. シャンタン 適当
  8. スパイス塩 適当
  9. ウスターソース ひとまわし
  10. ひき肉浸かるくらい

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切って、耐熱容器にいれ700w5分くらいレンチンする

  2. 2

    ひき肉を胡麻油で炒める。
    炒まったら水をかぶるくらい入れて、シャンタン、ウスターソースを入れる

  3. 3

    トマト、豆腐を切っておく

  4. 4

    レンチンが終わったら、キッチンペーパーで軽く水気をとり、スパイス、片栗粉をまぶしてまぜる
    そんで揚げる

  5. 5

    上がったらじゃがいも、トマトを入れて混ぜる。
    豆腐も切って入れる
    出来上がり

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