生ひじき 煮物
10分で簡単、栄養満点
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生ひじきは、たっぷりのお湯で10分弱湯がく。
安全のため必ず下処理をします。
ゴマ油で全部炒め、柔らかくなったら、調味料を入れます。
薄味なので調整してね
漢方の本に載ってたひじき、頻繁に作りたくて(^-^)
こんにゃく、糸こん、しいたけ入れても美味しそう!
服部先生オススメのローブソルトで引き締めてもok
調味料の前に、水を少し入れると人参が柔らかくなります。
火を止めてから味がしみます。
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