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簡略ドライカレー
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簡略ドライカレー-レシピのメイン写真

簡略ドライカレー

いちごちゃん☆RL
いちごちゃん☆RL @cook_40145823

濃厚で美味しいので自分用覚書も兼ねて。もの凄く簡単だよ〜!
このレシピの生い立ち
ひき肉を使うのでお財布にも優しめ、フライパン一つで簡単!

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いちごちゃん☆RL
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 100g (中半分)
  • にんじん 1/2本
  • ニンニク 1欠け
  • しょうが 小さじ1
  • ひき肉 200g
  • 水 150ml
  • ワイン 50ml
  • カレー粉(ルーじゃなくて粉のやつ) 小さじ1.5
  • カレールー(ジャワ業務用) 1かけ(50g)
  • ケチャップ 大さじ1.5
  • ウスター 大さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
  • クミン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分、にんじん半分微塵切り、ニンニク微塵切り

  2. 2

    玉ねぎとにんじんをレンチン3分

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、ニンニクとしょうがを炒める

  4. 4

    玉ねぎとにんじんをイン。よく炒める

  5. 5

    ひき肉200gイン、炒める

  6. 6

    水、ワイン、ジャワ業務用1欠け、カレー粉小さじ1.5、ケチャップとウスター大さじ1.5、醤油小さじ1、クミン小さじ2

  7. 7

    水分なくなるまで炒める

  8. 8

    盛り付け。
    パセリやキャベツ、ブロッコリー添えるのも良さげ

コツ・ポイント

最後は炒め切って水分無しにしてくださいー

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いちごちゃん☆RL
いちごちゃん☆RL @cook_40145823
2022/03/06 10:44に公開
美味しいお料理のレパートリー増やしたいな♡
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 にんじん にんにく カレー粉 クミン 玉ねぎ ケチャップ しょうが ワイン

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