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豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)
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豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)-レシピのメイン写真

豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)

クックV9EVPC☆
クックV9EVPC☆ @cook_40299326

豚バラ肉をレンジで四川風にアレンジ!いつもの豚しゃぶから世界料理に大変身させてみませんか。
このレシピの生い立ち
いつものしゃぶしゃぶをちょっとしたアレンジで楽しみたくて。

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豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)

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材料

2人分
  • 豚バラ肉薄切り 160g~200g
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 大さじ2
  • サニーレタス お好みで
  • トマト、キュウリ等お好みの付け合わせ
  • タレ用材料
  • 長ネギ(みじん切り) 1/4本
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、塩胡椒・酒を振り、全体を混ぜておく。

  2. 2

    ①にふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約4分、肉に熱が通るまで加熱したら、ラップを外し、肉をほぐす。

    • 豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)作り方2写真
  3. 3

    器にサニーレタス、トマト、肉、きゅうりの順に盛り付け、上から混ぜ合わせたタレ用材料をかけて完成。

    • 豚バラ肉で四川風雲白肉(ウンパイロウ)作り方3写真

コツ・ポイント

加熱時間はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や食材の様子に合わせて調整を行ってください。
豚肉はバラ/モモ/ロース等お好みの部位を使用して頂いて構いません。

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クックV9EVPC☆
クックV9EVPC☆ @cook_40299326
2022/03/01 03:36に公開

このレシピのキーワード

トマト キュウリ サニーレタス 酒 長ネギ 豚バラ薄切り

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