鯖味噌卵とじ丼

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鯖缶で簡単に出来る栄養バランスの良いどんぶりです。テスト前のDHA補給に!
このレシピの生い立ち
娘のテスト対策に、私のカルシウム補給に。

鯖味噌卵とじ丼

鯖缶で簡単に出来る栄養バランスの良いどんぶりです。テスト前のDHA補給に!
このレシピの生い立ち
娘のテスト対策に、私のカルシウム補給に。

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材料

2人分
  1. 鯖缶 1缶
  2. 味噌 大さじ1
  3. 味醂 大さじ1〜2
  4. 100cc
  5. 小松菜 1株
  6. 2個
  7. ご飯 2杯

作り方

  1. 1

    鍋に、鯖缶を開けて入れ、味噌、味醂、水、5センチに切った小松菜を入れて煮る。

  2. 2

    小松菜が柔らかくなったら卵を溶いて、全体に回し入れ、半熟位で火を止める。

  3. 3

    ご飯に2を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

甘さはお好みで味醂で調節して下さい。野菜は冷蔵庫にあるもので良いです!

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