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もやしとオクラ梅トロ和え
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もやしとオクラ梅トロ和え-レシピのメイン写真

もやしとオクラ梅トロ和え

yuuhimari8
yuuhimari8 @cook_40318057

もやしのさっぱり和物!梅がアクセント!
もし有れば、たくわんをみじん切りしたり、納豆を入れてもとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
カレーのお供にさっぱりしたものが作りたくて

もやしのさっぱり和物!梅がアクセント!
もし有れば、たくわんをみじん切りしたり、納豆を入れてもとても美味しいですよ!
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カレーのお供にさっぱりしたものが作りたくて

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もやしとオクラ梅トロ和え

yuuhimari8
yuuhimari8 @cook_40318057

もやしのさっぱり和物!梅がアクセント!
もし有れば、たくわんをみじん切りしたり、納豆を入れてもとても美味しいですよ!
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カレーのお供にさっぱりしたものが作りたくて

もやしのさっぱり和物!梅がアクセント!
もし有れば、たくわんをみじん切りしたり、納豆を入れてもとても美味しいですよ!
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カレーのお供にさっぱりしたものが作りたくて

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材料

2人分(1袋なら調味料半分)
  1. もやし 2袋
  2. にんじん(千切り) 2g
  3. 梅干し 2個
  4. 冷凍オクラ 1つかみ
  5. 大葉 3枚〜5枚
  6. ★だしまろ酢 大さじ2
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★ポン酢 小さじ1
  9. ★ゆかりふりかけ 小さじ2/1
  10. 白ゴマ(トッピング) 少々
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作り方

  1. 1

    もやしとにんじんを沸騰した鍋で3、4分茹で、冷水はかけず
    冷凍のオクラをいれて多少の湯気がおさまるぬるい位まで放置

    • もやしとオクラ梅トロ和え作り方1写真
  2. 2

    その間にシソと梅をみじん切りにします

    • もやしとオクラ梅トロ和え作り方2写真
  3. 3

    ★を全部混ぜて合わせたおいた調味料を作り、食べる直前に混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

食べる少し前に合わせ調味料を入れて作って下さい!作り置きはおススメしません!もやしから水がどんどんでてしまい味が薄くなります!
もやし一袋で作る場合は調味料を半分にしてください

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yuuhimari8
yuuhimari8 @cook_40318057
2022/03/01 12:21に公開
育児中!子供達の喜ぶご飯と大好きなお酒のおつまみ、メインなどを色々載せていけたらなって思います忙しくてもパパッと作れたり、時間が出来たらじっくり作ったり出来る物を、育児の合間にのんびり記録用としても載せていけたらなぁと思います。少しでも皆さんのレシピのお手伝いが出来たら嬉しいです♪^_^ 調味料が目分量やまたに、ニュアンスだったりしますがわかりやすく載せていけたらと思います^_^
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