材料をはかり、オーブンを180℃にあたためておく。型に紙を敷いておく。

クリームチーズ、砂糖、生クリーム、牛乳、ねり黒胡麻、卵を順にいれてハンドミキサーで3分くらい混ぜる。

こし器を通して、型に③を入れる。

170℃のオーブンで40分焼く。

ホイップ用の生クリームに練乳とバニラを入れて泡立てて、あればいり黒胡麻をかける。