ちりめんじゃことゆり根のかきあげ
西村物産 @cook_40304136
ほんのり甘いゆり根と、ちりめんの旨みで味付けいらず。市販のてんぷら粉を使って、簡単なかきあげにしました♪
このレシピの生い立ち
ゆり根がニガテな子どもたち。カラッと揚げるとゆり根と気づかず間食でした～(〃艸〃)
ちりめんじゃことゆり根のかきあげ
ほんのり甘いゆり根と、ちりめんの旨みで味付けいらず。市販のてんぷら粉を使って、簡単なかきあげにしました♪
このレシピの生い立ち
ゆり根がニガテな子どもたち。カラッと揚げるとゆり根と気づかず間食でした～(〃艸〃)
作り方
- 1
（材料）
-
- 2
1. ゆり根は半分に割って…
-
- 3
根元を切り落とす。
-
- 4
2.１枚ずつていねいにはがして洗い…
-
- 5
水気をきる。
-
- 6
3. ボウルに1のゆり根とちりめんじゃこを入れ、よく混ぜ合わせた天ぷら粉と水を加える。
-
- 7
4. 揚げ油を170℃に熱し、３を3〜4分揚げる。
-
- 8
揚げたてをどうぞ♪
-
コツ・ポイント
使う天ぷら粉により、加える水の分量を調整してください！
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