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ホタテと金柑のサラダ
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ホタテと金柑のサラダ-レシピのメイン写真

ホタテと金柑のサラダ

bonco55
bonco55 @cook_40326110

シーフードと柑橘類は合いますよね。
サラダ食べたい時に。
このレシピの生い立ち
金柑をそのままでなく使いたいと思って作ってみました。

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サラダ食べたい時に。
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bonco55
bonco55 @cook_40326110

シーフードと柑橘類は合いますよね。
サラダ食べたい時に。
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材料

  • ホタテ(生食用) 6〜8個
  • 金柑 8個くらい
  • ベビーリーフ 1パック
  • ルッコラ 2束
  • ホワイトマッシュルーム 6個くらい
  • オリーブオイル 大さじ2.5杯
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1.5杯
  • 塩 適量
  • レッドペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ホタテをスライス

  2. 2

    マッシュルーム、金柑をスライス。
    金柑の種は取る。

  3. 3

    ベビーリーフやルッコラを洗う

  4. 4

    オリーブオイル、ビネガー、ディジョンマスタードを混ぜる

  5. 5

    1から4を和えるだけです。
    調味料はお好みで…量がアバウトで
    すみません。

  6. 6

    塩や好みでレッドペッパーを。

コツ・ポイント

新鮮な材料で。

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bonco55
bonco55 @cook_40326110
2022/03/05 09:30に公開
イタリアンと和食が好きです。
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