3/9 コーン玉ねぎ炒飯の豚トロのせ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

高校3年息子と院生娘弁当。
このレシピの生い立ち
あと何回お弁当作るのかな、今日までかな。

3/9 コーン玉ねぎ炒飯の豚トロのせ弁当

高校3年息子と院生娘弁当。
このレシピの生い立ち
あと何回お弁当作るのかな、今日までかな。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. コーン 適量
  3. ご飯 適量
  4. 豚トロ 適量
  5. キャロットラペ 適量
  6. ブロッコリー炒め 適量
  7. 豚ロース 1枚
  8. 味卵 1個

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの粗みじん切りとコーンを炒め、塩こしょうとコンソメの素で味をつけご飯を入れて炒める。

  2. 2

    豚トロに塩こしょうして炒める。

  3. 3

    お弁当箱に①、②、キャロットラペ、ブロッコリー炒め、味卵をつめる。

  4. 4

    娘のお弁当。豚ロースに塩こしょう小麦粉をまぶして焼き、みりん、醤油、液体プルーンでソースを作りからめた物入り。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、粗みじん切りにして楽しい食感にしました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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