片方のトーストにあらかじめマヨネーズをかけ、両方ともトーストします。

マヨネーズの方のトーストに、ほぐしたサラダチキンと刻んだわさび菜をこれでもかと盛り、もう一つのトーストでサンドします。

半分に切って、皿に盛ったら完成です。